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Contiflex
La cuisson en continue

Contiflex


 

APPLICATIONS :

  • Saucisses cuites
  • Boulettes de viande
  • Raviolis
  • Produits petits formats
  • Temps de cuisson jusqu’à 6 min
  • . . .

 


 

 
Solution de cuisson en continu par immersion dans l'eau.
 
Adaptée pour les produits à temps de cuisson court.
 
Immersion des produits en direct et convoyage par l’eau de cuisson.
 
Pas de partie mécanique mobile pour préserver l’intégrité des produits.
 
Capacité jusqu’à 3 tonnes/heure.
 
Température de cuisson jusqu’à  95°C.
 
 

 

Réalisation Scenarii V&M