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Promoteur de l'enrobage IQF en France.
Leader du marché français
Un process d'enrobage du mélange sauce / ingrédients de haute performance.
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Camatix : système de post-pasteurisation des jambons après reconditionnement
Plus de 1000 jambons à l'heure en toute sécurité.
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Qualité bactériologique irréprochable.
Bamix/Savix : le barattage "haute performance"
Grande précision du barattage et du saumurage.
Utilisation simple, maîtrise et traçabilité de l'automatisme.
Nettoyage intégré, chargement et décongélation sous vide.
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Multimoules : Moulage, pressage et manutention en flux tendu
Multimoules, un système très compact permettant :
Régularité et précision des dimensions des produits.
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